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主料:
豆腐适量，豆角适量，土豆适量，韭菜适量，茄子适量，金针菇适量，青椒适量

辅料:
盐适量，孜然适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，白胡椒粉适量，白芝麻适量，鸡精适量，白糖适量

1.土豆去皮切片淘洗干净

2.茄子韭菜洗净，韭菜用牙签串上，茄子切片

3.金针菇切掉根部洗净，青椒洗净切段

4.豆角掰成段洗净，豆腐洗净切片

5.5勺辣椒粉，3勺孜然粉，2勺盐，1勺花椒粉，半勺胡椒粉，一勺鸡精，5勺白芝麻拌匀

6.加上适量油搅拌均匀即成烧烤酱

7.烤盘放适量油，把菜放在烧烤盘上，快熟时均匀的抹上烧烤酱即可

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